Polvorones caseros clásicos y con chocolate

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

De dos recetas que tenia la uni en una sola o sea las hago a mi manera y salen perfectas como las de panaderia modestia aparte.

Polvorones caseros clásicos y con chocolate

De dos recetas que tenia la uni en una sola o sea las hago a mi manera y salen perfectas como las de panaderia modestia aparte.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

75 minutos
12 raciones
  1. 250gsharina 000
  2. 1/2 cditaamonio en polvo
  3. 1/2 cditabicarbonato
  4. 125 grazúcar
  5. 125 grgrasa vacuna o margarina
  6. 2huevos
  7. Para los polvorones de chocolate
  8. Los mismos ingredientes pero reemplazando 50 grs de harina por 80 grs de cacao en polvo

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Cernir la harina con el amoniaco en polvo y el bicarbonato, batir el azúcar con la grasa o manteca y agregar los huevos de a uno batiendo cada vez.

  2. 2

    Unir las dos preparaciones formando una masa que no se pegue en las manos si es necenario agregar mas harina.

  3. 3

    Formar un cilindro o dos con la masa y descansar en la heladera para enfriar la masa por lo menos 2 horas. Yo la dejo todo un dia mucho mejor.

  4. 4

    Cortar los cilindros en rodajas de 1.5 cm de espesor y colocar en placas enmanatecadas y enharinadas. Antes de ponerlas al horno espolvorearlas con azúucar. Horno caliente 6 a 8'.

  5. 5

    Las de chocolate se hacen igual.

  6. 6

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Comentarios (24)

GRINGA
GRINGA @gringa
sisi me equivoque al escribir. ya lo arregle gracias por avisarme .

Recetas similares