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Ingredientes

  1. 200 grpasta cocida
  2. 50 grespinaca
  3. 80 gralbahaca
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo molido o picado
  6. 1/2 cucharaditaorégano seco
  7. 30 grqueso fresco
  8. 50 mlleche fresca o evaporada
  9. Con sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la pasta y reservar.

  2. 2

    En una sartén, saltear la cebolla junto con el ajo y el orégano hasta dorar. A ese aderezo agregar espinaca y albahaca previamente limpia y deshojada y dejar cocinar. Agregar pimienta.

  3. 3

    Volcar a la licuadora y agregar queso fresco, leche y licuar. Agregamos sal al gusto y reservamos.

  4. 4

    Vertemos la salsa encima de la pasta o la podemos mezclar toda (como prefieras).

  5. 5

    Acompañamos de un rico bistec apanado o unas verduras salteadas. Disfrutamos!

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Escrita por

Gonzalo Zaplana
Gonzalo Zaplana @cook_12746749
Lima, Perú
Cocinero de profesión y corazón 🔪
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