Pollo marinado con cebollas a la manteca

Supremas pollo marinadas en una mezcla de orégano, cebolla, albahaca, aceite y sal; se cuecen con el marinado procesado y tomate y se acompañan con cebollas a la manteca.

Pollo marinado con cebollas a la manteca

GRINGA @gringa

argentina

Supremas pollo marinadas en una mezcla de orégano, cebolla, albahaca, aceite y sal; se cuecen con el marinado procesado y tomate y se acompañan con cebollas a la manteca.

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Ingredientes

75 minutos

4 raciones

1/2 TAZAJUGO DE LIMON
3/4POCILLO DE ACEITE
1CEBOLLA GRANDE PICADA
2 CDASSOPERAS DE ALBAHACA PICADA
1 CDITAOREGANO
SAL C/N
4SUPREMA DE POLLO
2TOMATES PERITAS CORTADOS EN CUBITOS
CEBOLLAS A LA MANTECA
75 GRMANTECA
3CEBOLLAS CORTADAS EN RUEDAS
A GUSTOSAL Y PIMIENTA

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

**SUPREMAS**: COLOCAR EL JUGO DE LIMON,1/2 POCILLO DE ACEITE, LA CEBOLLA, LA ALBAHACA, EL OREGANO Y LA SAL EN UN BOL. MEZCLAR HASTA INTEGRAR Y RESERVAR.
2

UBICAR LAS SUPREMAS EN UN RECIPIENTE HONDO Y CUBRIR CON LA PREPARACION. DEJAR REPOSAR EN LA HELADERA POR 4 HORAS.
3

RETIRAR LAS SUPREMAS DE LA MARINADA Y DORARLAS EN EL RESTO DEL ACEITE.
4

PROCESAR LOS INGREDIENTES DE LA MARINADA Y AGREGARLA A LAS SUPREMAS, COCINAR HASTA QUE ESTEN TIERNAS INCORPORAR LOS TOMATES Y COCINAR 2' MAS RETIRAR Y RESERVAR AL CALOR.
5

**CEBOLLAS**: PONER LA MANTECA EN UNA SARTEN Y LLEVAR AL FUEGO MODERADO. AÑADIR LAS CEBOLLAS Y SALTEAR HASTA QUE ESTEN TRANSPARENTES. CONDIMENTAR Y SERVIR EL POLLO CON LAS CEBOLLAS.