Perejil deshidratado casero (Microondas)

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GRINGA @gringa
argentina

Tenia mucho perejil y antes que se asemillara lo prepare así y lo tengo en todo momento. También es bueno tenerlo así, porque por no ir al patio a buscar no le pongo a las comida. El perejil deshidratado conserva todo su aroma y sabor.

Perejil deshidratado casero (Microondas)

Tenia mucho perejil y antes que se asemillara lo prepare así y lo tengo en todo momento. También es bueno tenerlo así, porque por no ir al patio a buscar no le pongo a las comida. El perejil deshidratado conserva todo su aroma y sabor.

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. Perejil
  2. Agua c/n
  3. Unas gotasvinagre de alcohol

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Elegir hoja lindas y sanas y lavarlas bien y ponerlas en un bols con agua y vinagre que las cubra bien.

  2. 2

    Dejarla en remojo unos minutos.luego escurrirlo bien los pase por el secador de verduras

  3. 3

    Luego tomar un plato apto para microondas ponerle dos servilletas de papel y colocar el prejil. llevarlo al microondas por 50 segundos al 80% de potencia.

  4. 4

    Retirar del microondas mover un poco el perejil dejar enfriar un poco y llevar nuevamente al microondas 20 segundos al 80% y asi una o dos veces mas hasta que se seque el perejil

  5. 5

    Dejar reposar hasta que se enfrie bien y luego frotar entre las manos para que quede bien picado y sino pasarlo por procesadora.

  6. 6

    Guardar en frascos esterilizados y poner en lugar fresco yo lo puse en la heladera

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