Pasta frola de ricota casera

Name: Pasta frola de ricota casera
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa de pastaflora casera (ver mi recetario pastafrola a de mi abuela (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15515-pastafrola-de-mi-abuela)); 400 gr ricota casera (ver mi recetario) o comprada; 200 gr azúcar; 50 gr pasas de uva remojadas en coñac; 1 cda nueces; 1 cda frutas abrillantadas; 3 huevos; 1 cda ralladura de limon y de naranja; 2 cdas azúcar impalpable; 1 cdita canela; 2 cdas coñac o licor o moscato; 20 gr manteca

GRINGA @gringa

argentina

Es muy rica y facil de hacer . Sabrosa .

Pasta frola de ricota casera

GRINGA @gringa

argentina

Es muy rica y facil de hacer . Sabrosa .

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

Masa de pastaflora casera (ver mi recetario pastafrola a de mi abuela (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15515-pastafrola-de-mi-abuela))
400 grricota casera (ver mi recetario) o comprada
200 grazúcar
50 grpasas de uva remojadas en coñac
1 cdanueces
1 cdafrutas abrillantadas
3huevos
1 cdaralladura de limon y de naranja
2 cdasazúcar impalpable
1 cditacanela
2 cdascoñac o licor o moscato
20 grmanteca

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Hacer la masa de pastafrola .remojar las frutas abrillantadas en el coñac. Poner la ricota en un bol agregarle el azúcar y mezclar.
2

Agregar 1 huevo 1 yema la ralladuras, las pasas escurridas y las frutas abrillantadas con el coñac, las nueces y la canela. Mezclar muy bien.
3

Estirar la masa de pastaflora y forrar una tartera enmantecada y enharinada.
4

Colocar el relleno de ricota y luego hacer el enrejado igual que cualquier pastaflora. Pintar con huevo batido.
5

Cocinar en horno de temperatura moderada hasta que este dorada.