Torta de verduras (con masa similar al panqueque)
Espero les guste, les recomiendo dejar las masas delgaditas para que sea más fácil comerla! 💓 #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero preparar todas la verduras Ej. Palta, tomate, lechuga, zanahoria rallada, choclo, zapallo italiano, pimentón, etc.
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En este caso yo prepare las verduras crudas que utilice:palta, tomate con ají verde y zanahoria rallada. Y luego comencé a cocer el choclo picado y también el zapallo italiano(este se corta en rodajas, se le agrega sal y se coloca en el sartén sin aceite ni agua, ya que es una verdura con mucha agua que la libera solita).
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Luego prepare la masa para los niveles de la torta. Agregué a la licuadora los 3 huevos, la harina, sal a gusto, pimienta y agua y lo revolví (Tratar que la mezcla no quede espesa).
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Después se pincela el sartén con aceite de oliva y se coloca un cucharón de masa(como un panqueque pero delgadito), se hacen todas las masas.
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Finalmente cuando están listas las masas se prepara la carne (las personas veganas o vegetarianas pueden eliminar este ingrediente). En un sartén colocar unas gotitas de aceite de oliva, la carne molida y sal+ pimienta, revolver y esperar que la carne este lista, una vez la carne este lista se le agrega crema para batir.
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Por último se rellena a gusto intercalando una base de masa y una de la verdura que quiera.
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