Colas de rape con coles de Bruselas

Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern

Una cena sana y rica #delantaldorado

Colas de rape con coles de Bruselas

Una cena sana y rica #delantaldorado

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Ingredientes

40 min
2 personas
  1. 2colas de rape
  2. 1 bandejacoles de Bruselas
  3. 4ajos
  4. Vasitovino blanco
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. 1tomate

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Limpiamos las coles, le quitamos el rabillo y las hojas de fuera. Partimos por la mitad y las lavamos bien. Las ponemos a cocer en una olla con sal 5 mit.

  2. 2

    Mientras doramos un poco los ajos en una sartén con aceite y cortados en láminas.

  3. 3

    Salpimentamos las colas y las añadimos a la sartén. Sofreímos un poco las colas con los ajos.

  4. 4

    Escurrimos las coles y las añadimos, ponemos en vino y un poquito del agua de la cocción de las coles. Pelamos y partimos el tomate y lo añadimos. Dejamos que se seque el caldo bastante y a disfrutar de una cena sana, rápida y rica 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Pancorbo
Mari Pancorbo @MariPancorbo
Barcelona, Sant Just Desvern
Me encanta la cocina y la repostería 😊https://www.instagram.com/mari_pancorbo/
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