Crema de verduras con crujiente de jamón
grego&monica @gregomonica
#weekendreto #delantaldorado #platohondo sabrosa y sana espero la disfrutéis
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiar y pelarlas verduras una vez limpias ponemos una olla al fuego añadimos dos cucharadas de aceite de oliva y vamos añadiendo la cebolla
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El puerro la zanahoria la col
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La patata y lo rehogamos todo muy bien le ponemos la cucharada de margarina un poco de sal para que suden las verduras y a por tres minutos lo cubrimos de agua y lo dejamos cocer hasta que reduzca el agua para que cuando trituremos verde una crema
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Una vez reducido lo pasamos a una jarra para batirlo bien sin que quede nada
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Para el crujiente de jamón cojelos un plato ponemos papel de cocina y las lonchas de jamón las cubrimos con el papel y un minuto y medio al micro y listo emplatamos y a degustar una deliciosa crema
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Una
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=J_lL1bVW000
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