Croquetas de acelga fáciles

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Recordando las croquetas de mi abuela las hice no tenia receta escrita pero me acorde como las hacia las prepare y salieron muy ricas no quedo nada y con acelga de mi huerta.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 250 gracelga hervidas y picadas
  2. 1morrón rojo
  3. 1cebolla
  4. 6 cdasharina leudante
  5. 50 grqueso rallado
  6. 2huevos
  7. a gustosal y pimienta
  8. 1 sobresaborizante de finas hierbas
  9. a gustocondimentos
  10. 2 cdasqueso crema

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Escurrir bien la acelga tratando de sacarle lo mas posilble el liquido. Rehogar la cebolla y el morron picados en aceite. (foto 1).

  2. 2

    Agregar los condimentos y el saborizante. (foto 2).

  3. 3

    Incorporar la acelga y el queso crema, mezclar bien y retirar del fuego. (foto 3).

  4. 4

    Luego incorporar los huevos, queso rallado y la harina (foto 4). Unir bien todo y freir por cucharadas en aceite caliente no demasiado para que no se arrebaten.

  5. 5

    A comer.

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Comentarios (18)

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