Pasta frola de dulce de leche con chocolate

Name: Pasta frola de dulce de leche con chocolate
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa de pastafrola ( ver mi recetario pastafrola de mi abuela (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15515-pastafrola-de-mi-abuela)) o la masa que sepan hacer; 650 gr dulce de leche compacto mechado con dulce de leche; 3 barritas chocolate picado; 1 copita moscato o vino blanco; 1 huevo para pintar; Mermelada reducida para barnizar al sacarla del horno (ver mi recetario mermelada reducida casera (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27839-mermelada-reducida-casera))

GRINGA @gringa

argentina

Otro riquismo relleno de pastafrola hecha con dulce de leche compacto mechado con chocolate. Imperdible.
Ideal para los golosos del dulce de leche y el chocolate

Pasta frola de dulce de leche con chocolate

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argentina

Otro riquismo relleno de pastafrola hecha con dulce de leche compacto mechado con chocolate. Imperdible.
Ideal para los golosos del dulce de leche y el chocolate

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

Masa de pastafrola ( ver mi recetario pastafrola de mi abuela (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15515-pastafrola-de-mi-abuela)) o la masa que sepan hacer
650 grdulce de leche compacto mechado con dulce de leche
3 barritaschocolate picado
1 copitamoscato o vino blanco
1huevo para pintar
Mermelada reducida para barnizar al sacarla del horno (ver mi recetario mermelada reducida casera (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27839-mermelada-reducida-casera))

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparar la masa y descansar sobre la mesada (foto 1) mientras preparamos el relleno.
2

Relleno: poner en una cacerola el dulce de leche mechado (foto 2) junto con una copita de moscato calentamos un poco.
3

Lo pisamos con el pisa pure (foto 3). Retiramos del fuego y agregarmos el chocolate picado. Estirar una parte de la masa.
4

Rellenamos la masa y encima hacemos el enrejado de la pastafrola cortando tiras de masa. (Foto 4). Pintar con el huevo batido y cocinamos en horno moderado a caliente por 20’. Retirarmos y pincelamos con mermelada reducida a gusto.