Pollo al horno con papas y salsa de hongos

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GRINGA @gringa
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Me había sobrado pollo al horno con papas y decidí reciclarlo para darle otro gusto y le hice una salsa con hongos y queso crema. Muy rico no quedo nada.

Pollo al horno con papas y salsa de hongos

Me había sobrado pollo al horno con papas y decidí reciclarlo para darle otro gusto y le hice una salsa con hongos y queso crema. Muy rico no quedo nada.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Sobrante de pollo al horno con papas
  2. 1cebolla mediana picada
  3. ½ vasomoscato o vino blanco
  4. 1 sobresaborizante de hongos
  5. 50hongos secos
  6. 2 cdascolmadas de queso crema
  7. 1 cdaharina leudante o maicena
  8. Aceite c/n

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Rehogar la cebolla en aceite (Foto 1).

  2. 2

    Remojar los hongos en el moscato por una hora

  3. 3

    Retirar los hongos y picarlos.

  4. 4

    Agregar el moscato y los hongos a la cebolla (Foto 2).cocinar unos minutos.

  5. 5

    Incorporar el queso y saborizante, mezclar bien y cocinar otros minutos. (Foto 3).

  6. 6

    Agregar la harina y cocinar hasta que este espesa. (Foto 4).

  7. 7

    Poner el pollo con las papas en una fuente y colocar la salsa. Llevar al horno hasta que se caliente y gratine…

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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