Salsa ketchup, estilo LuisFy

LuisFy
LuisFy @Chef_LuisFy
Venezuela

Bueno yo no sé si a algunos de ustedes les sucede lo que a mi, con esta salsa comercial Ketchup, y resulta que de verdad que su sabor no es de mi completo agrado, por lo que como generalmente me regalan algunas de estas salas, entonces para poder hacerla más digerible para mi gusto, siempre procedo a realizarle un cambio, añadiendo mi toque de sazón... Esta salsa queda con un ligero toque de salsa Barbecue...

Salsa ketchup, estilo LuisFy

Bueno yo no sé si a algunos de ustedes les sucede lo que a mi, con esta salsa comercial Ketchup, y resulta que de verdad que su sabor no es de mi completo agrado, por lo que como generalmente me regalan algunas de estas salas, entonces para poder hacerla más digerible para mi gusto, siempre procedo a realizarle un cambio, añadiendo mi toque de sazón... Esta salsa queda con un ligero toque de salsa Barbecue...

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Ingredientes

n/a
  1. 1 Frascosalsa de tomate ketchup de 397 gr
  2. 1/2pimentón, puede ser rojo o verde
  3. 1/2cebolla blanca
  4. 1generosa rama de cebollín
  5. 1 ramitoperejil o cilantro
  6. 1tallito de celery
  7. 1 cucharaditasal y pimienta
  8. 1 cucharaditaromero
  9. 1 cucharaditaorégano
  10. 1 cucharaditacomino
  11. 1 chorritosalsa inglesa (worcestershire)
  12. 1/4 taza de agua

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes, previamente bien lavados. Y los picamos, muy pero muy finamente

  2. 2

    Procedemos a vaciar el contenido de la salsa de tomate en un bol y añadimos todos los vegetales y especias, añadimos un chorrito de salsa inglesa y mezclamos todo muy bien hasta que quede bien unido. añadimos poco a poco agua hasta obtener la consistencia deseada. Rectificamos el gusto de sal y pimienta.

  3. 3

    Una vez todo bien mezclado procedemos a volver a envasar la salsa en su botella y reservamos en el refrigerador para su consumo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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LuisFy
LuisFy @Chef_LuisFy
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Quiero dejar como legado a las nuevas generaciones, los ricos sabores de mi tierra Venezuela y del mundo... y que tomen el amor por la cocina, la cual es la mejor manera de mostrar el cariño por los demás...Venezuelan man...........Jubilado de Cerveceria Polar C.A. Foodie - Amante de las nuevas tecnologías y del arte de la cocina sencilla y saludable. Me encanta viajar, conocer y claro los buenos vinos y cervezas. Soy quien cocina en casa casi todo el tiempo, pero porque me encanta la cocina, sus sabores, sus aromas y sus colores...Mi correo: Chef_LuisFy@hotmail.comPhone: +58 0412 7428581
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