Pastel con melocotones
Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972
Pastel con melocotones
Paso a paso
- 1
Añadir en un bol los huevos, el azúcar y la sal y batir un poco.
- 2
Añadir el aceite, la nata y el zumo de melocotón.
- 3
En otro bol mezcla la harina con la levadura para hornear.
- 4
Añadir la mezcla de harina poco a poco en la mezcla anterior y mezclar muy bien para que no quede grumitos.
- 5
Verter en un molde de 23 cm engrasado con mantequilla.
- 6
Hornear 15 minutos a 170°C.
- 7
Después de este tiempo sacar y colocar con cuidado los melocotones.
- 8
Y hornear otra vez 20 minutos a 170 °C.
- 9
Mientras hidratar la gelatina en un poco de jugo de la compota de melocotón.
- 10
Sacar el pastel dejar enfriar, y sacar del molde.
- 11
Calentar un poco la gelatina y pincelar bien el pastel.
- 12
Decorar con hojas de menta y listo para disfrutar 😋
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Me llamo Rodica ,vivo en España de mucho tiempo y mi pasion es la cocina y hacer muchos postres.Mi deseo publicar un libro con mis recetas. Si queréis os invito a visitar mi canal de youtube➡️ https://www.youtube.com/channel/UCvqSK8sMcnnwCYsD2hBGwMA
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