Torta brownie en microondas con dulce de leche y crema

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GRINGA @gringa
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Este postre prepare para un evento. Fácil y sabroso.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 150 grchocolate para taza semiamargo
  2. 120 grmanteca
  3. 300 grazùcar
  4. 3huevos
  5. 100 grharina 0000
  6. 1 cditapolvo para hornear
  7. 1 cditacapuccino o café instantáneo a gusto
  8. ½ kgdulce de leche repostero
  9. 400 grcrema chantilly
  10. Masitas de chocolate procesadas para espolvorear moldes

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina con el polvo de hornear y el cappuccino o café.

  2. 2

    Primero derretir el chocolate con la manteca en el microondas a potencia baja 40% por 4 minutos.

  3. 3

    Retirar y mezclar bien hasta integrar. Reservar.

  4. 4

    Batir los huevos con el azúcar a punto letra. (Foto 1).

  5. 5

    Agregar el chocolate. Mezclar.

  6. 6

    Incorporar la harina. (Foto 2). Mezclar con cuchara de madera en forma envolvente.

  7. 7

    Enmantecar un molde redondo de 26 cm y con borde no muy bajo espolvorear con masitas de chocolate procesadas.

  8. 8

    Poner la masa en el molde.

  9. 9

    Cocinar en microondas 15 minutos al 60%. El tiempo también depende el tipo de microondas. Enfriar (Foto 3).

  10. 10

    Untar con dulce de leche y luego poner dulce en una manga pastelera y hacer picos lisos. (Foto 4).

  11. 11

    Colocar la crema chantilly en manga pastelera con pico rizado y hacaer picos sobre el dulce de leche. (Foto 5).

  12. 12

    Espolvorear encima con chocolate rallado.

  13. 13

    Llevar a la heladera hasta consumir.

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