Paso a paso
- 1
Batir los huevos, agregar el azúcar y la esencia, integrar
- 2
Luego colocar la leche y el aceite mezclar
- 3
Agregar la harina e ir uniendo con una espátula con movimientos envolventes.
- 4
Una vez formada la masa unir con las manos, no amasar! Llevar a la heladera por 1/2 hs. Preparar la crema pastelera
- 5
Pasada la 1/2hs estirar la masa, colocar en el molde aceitado (no le puse harina al molde, pro si quieren pueden hacerlo), yo use un molde de torta nro 24
- 6
Leuda mucho así que recomiendo que no estiren muy grueso... Hacer los bordes
- 7
Llevar al horno precalentado a 180° aprox. por 8 o 10 minutos más o menos, pinchar para saber si esta cocido.
- 8
Retirar, colocar la crema pastelera y realizar el enrejado, llevar al horno nuevamente hasta que se cocine el enrejado, una vez que tomo color retirar del horno y dejar enfriar. Yo no lo deje enfriar por eso se ve que cae la crema, y tbien influye que la crema no estaba muy espesa...
- 9
Sale súper húmedo y sigue así por los días que dure... Con el resto de masa que me quedo hice unas gelletitas, algunas tbien les puse crema pastelera. Creo que alcanzaria bien para dos de esta medida.
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