Poner harina en un recipiente redondo agregar la sal y pimentón aceite y el agua vas agregando de a poco mientras amasas

Luego de amasar todo poner la masa en la heladera 15 minutos sacar y separar en 2 partes y empezar a estirar con palo de amasar de a poco tratar de dar forma en círculo o cuadrado según nuestro molde

Para el relleno reogo la cebolla y el morrón una vez cristalizada la cebolla poner el pollo bien trozado o también hervir el pollo antes y picar todo y eso agregar a la cebolla todo esto con sal y condimentos a gusto.yo siempre pongo provenzal comino un poco pimentón del rojo y sal