Una foto de Choricitos de carne, plato dietético con 194 calorías

Choricitos de carne, plato dietético con 194 calorías

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Plato Dietético “Carne vaca II” (194 calorías) Choricitos caseros de carne picada aderezada con morrón, cebolla rehogada, ajo, perejil, ají molido y pimentón.

Plato para una comida tratando de no superar en combinación con otros las 1000 calorías diarias.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 50 grcarne muy magra picada. (150 calorías)
  2. ½Clara de huevo. (7 calorías)
  3. 1rodajita de morrón rojo picado. (5 calorías)
  4. 1 cdapan rallado. (20 calorías)
  5. ½cebolla dorara en microondas como guarnición (12 calorías)
  6. a gustoajo y perejil
  7. a gustosal y pimienta
  8. 1 toquepimentón
  9. 1 toqueají molido
  10. queda a vuestro gusto el tema de los condimentos, muy importantes en estos platos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Amasar muy bien los ingredientes e ir agregando el pan rallado hasta obtener una pasta de carne que retome la densidad que tenia la carne antes de agregar la clara de huevo.

  2. 2

    Envolver muy bien esta preparación en papel de aluminio, cerrando bien los extremos y el borde superior, del tamaño que gusten.

  3. 3

    Llevar al micro por 2 vueltas de 3 min dependiendo del tamaño de los choricitos.

  4. 4

    Comer frio ó caliente con cebolla dorada en micro ondas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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