Cara Membuat
- 1
Rebus air 350ml dengan gula pasir hingga gula larut. Lalu diamkan hingga hangat suam kuku. Jangan mencampur cairan gula dengan adonan ketika masih panas karena akan membuat ragi/permifan mati. Nanti kuenya bisa bantat.
- 2
Blender nasi dengan 150ml air hingga lembut.
- 3
Campur semua bahan, aduk rata. Lalu saring.
- 4
Tutup adonan dgn plastik wrap/serbet bersih. Biarkan selama 1 jam. Pastikan raginya aktif sebelum digunakan.
- 5
Setelah 1 jam aduk adonan hingga buihnya hilang. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri pewarna makanan sesuai selera.
- 6
Panaskan kukusan jangan lupa lapisi tutupnya dgn serbet bersih supaya air tidak menetes ke kue apem.
- 7
Tuang adonan kedalam cetakan yg telah dioles sedikit minyak. Kukus 15 menit. Jangan ada antrian andonan dalam cetakan. Setelah yg di kukus matang, aduk lagi adonan hingga tidak berbuih lalu tuang lagi dalam cetakan lalu kukus. Setiap mau mengukus, adonan hrs diaduk terlebih dahulu hingga tidak berbuih.
- 8
Setelah matang keluarkan dari cetakan, siap untuk disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Apem Nasi Apem Nasi
Punya sisa nasi semalam yang masih bagus tapi bosen dibikin nasi goreng terus?Bikin apem nasi aja, enak bisa jd camilan snacktime dan udah ga kliatan bentuk nasinya... anak-anak pun jadi makin semangat 🤗😘Ini kuenya empuk dan lembut, manisnya juga pas..source : maccby_kitchen @J29061996#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_indonesia
-
Apem Nasi Apem Nasi
Sejauh ini, kue apem terenak yang pernah saya coba.. hehe bukan saya yang jago lho, tapi resepnya. Resep saya contek dari IG mbak @Ren_Cy89 (tapi sama mbaknya gak di-post di Cookpad deh jadi gak bisa saya post recook) :)Rasa dan teksturnya manis lembuut.. bikinnya gampang banget, modalnya murah (no mixer, no kringetan, no telur).Bakal jadi salah satu resep kue favorit saya :)Resep untuk 9 pcs (mangkok talam)
-
Apem Nasi Apem Nasi
Lama tidak bikin jajanan ini...Cuman kali ini takarannya saja yang saya konversikan ke gram biar lebih mendekati.Kadang kalau pakai takaran gelas, banyak yg tidak sama ukuran gelasnya. Jadi seolah gagal resep, padahal salah dipenggunaan alat ukuran saja..Sebagai patokan nih, semua resep-resep saya yg pakai ukuran gelas, yang dipakai adalah gelas model belimbingan, bukan gelas mug atau gelas duralex....Happy Cooking 💕.Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤dan Selamat beraktifitas 😘
-
Apem Nasi Apem Nasi
Ini dia daftar berikutnya dari cookmark, apem Nasi resep mba @Maya Oryza Sativa Aulia. Karena selera makan serumah masih belum bagus jadi nasinya banyak bersisa. Resep ini jadi penyelamat, secara emak-emak kan gak tegaan, ya, buang-buang makanan. Apalagi nasi. Kebayang para petani yang bersusah payah menanamnya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019note: saya pakai gelas ukuran 200ml
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar