Alfajores de Maizena saludables
#merienda
#Carnaval #menú #delantaldorado, cuando les cuento que me gusta la cocina fácil, este es el claro ejemplo ! Miren que simple es esta versión saludable !
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Bien manos la obra !! Lo primero que hago es colocar absolutamente todos los ingredientes en un bol, a excepción de la leche y el dulce de leche que lo usaremos para armar los alfajorcitos. Una vez que mezclo muy bien integrando todo voy agregando leche de a poco hasta conseguir una pasta firme para armar las tapas y hornear.
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Como son bien rústicos lo que hice fue, armar bolitas en la mano aplastarlas y colocarlas en una placa aceitada, para que no se pegue la pasta en mis manos previamente me las humedecí. Coloco en horno a temperatura media por 15 minutos aproximadamente hasta que se marquen de abajo las tapitas.
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Luego dejo enfriar y coloco 1 cucharada de dulce de leche en el medio, realmente son muy ricos ! Quiero aclarar que cuando digo saludable no necesariamente es light, fijense que reemplazo ingredientes como manteca, azúcar blanca y harina por otros ingredientes, esto es versionar una receta.
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Espero que les gute la idea la prueben y me sugieran cambios o la comenten para poder mejorar !
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