Tahu Surga
Kalau makan ini rasanya gak pengen berhenti. Yummy!
Tahu Surga
Kalau makan ini rasanya gak pengen berhenti. Yummy!
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu dan rebus sebentar. Kemudian tunggu sampai dingin dan haluskan dengan cara di uleg. Sisihkan.
- 2
Kupas wortel, potong dadu kecil-kecil dan cuci bersih. Masukkan potongan wortel ke dalam tahu yang sudah diuleg. Kemudian campur.
- 3
Bersihkan bawang putih. Kemudian haluskan dengan merica dan ketumbar.
- 4
Pecahkan 1 butir telur. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan beri garam. Lalu kocok telur sampai berbusa. Setelah itu masukkan telur yang sudah di kocok ke dalam tahu dan wortel. Campur sampai tercampur rata
- 5
Selanjutnya bungkus dengan plastik (beri lubang) atau daun pisang secara memanjang. Panaskan air dan jika sudah mendidih kukus tahu.
- 6
Setelah sekitar 10-15 menit. Matikan api dan buka tutup panci. Tunggu sebentar agar panasnya berkurang. Pindahkan kukusan tahu ke piring atau nampan. Tunggu sampai dingin dan masukkan kulkas agar lebih padat.
- 7
Setelah sekitar 4-6 jam atau boleh sehari setelahnya. Buka kukusan dan potong potong.
- 8
Kocok telur dan masukkan potongan tahu ke dalam telur. Dan goreng ke dalam minyak panas. Tak perlu lama-lama karena sudah matang dalamnya. Dan siap disantap!
- 9
Atau jika malas ribet, adonan tahu tadi, bisa langsung digoreng dibentuk bulat-bulat tanpa mengukus terlebih dahulu dan tak perlu menambahkan telur. Tapi lebih baik menggoreng dengan telur. Karena teksturnya gampang roboh. Hihi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu siksa Tahu siksa
ini adalah menu masakan paling gampang disaat buibu malas masak yang ribet
-
Tahu Sutra Tahu Sutra
Paksu suruh bikin tahu digoreng aja ,terpikir kalau digoreng aja pake garam kurang istemewa rasanya terpikirlah mau bikin tahu sutra ini setelah ngoprek2 di cookpad mana yg cocok ǰatuhlah pilihan ku sama resep @Florensia Wenda pas banget rasanya syuka sekaliii ,,karna aq perlu cepat resepnya asli mesti nunggu tahu mesti direndam beberapa jam gtu terpikirlah buat merebus sampei air susut separoh jadilah tahu meresap bumbu dan mantul
-
Tahu siksa Tahu siksa
Serem ya namanya,,,siksa menyiksa,,😁😁😅,,,disebut siksa karna mungkin tahunya di ancur ancurin ampe bubuk kaya disiksa,,😁,,makanan sederhana tapi percaya deh kalo diduetin sama krupuk bisa ngabisin nasi lho,,,trus kalo gk abis ntar sisanya bisa dijadiin isian kulit lumpia,jd lumpia tahu deh,,,😂😂#PejuangGoldenApron2#mingguke17
-
Tahu siksa Tahu siksa
Tahu yang di ancurin ini kalo di bandung di sebutnya tahu siksa, suamiku paling doyan kalo tahu siksa ini di bikin pedass😊#antiribet
-
Tahu siksa Tahu siksa
Kalau lagi punya tahu, tapi kemudian paling males mau diapain, ya dibeginikan. Disiksa 😆😆#SiapRamadhan#AntiRibet
-
-
Tahu siksa Tahu siksa
#GATAWeek24 14 Sept 2023#BALONWeek02Salah satu olahan tahu, yang sering dimasak sehari hari di masyarakat Sunda.Ngga tahu kenapa dinamakan tahu siksa,Pertama datang ke Bandung dulu ,diberi oleh tetangga kos yg asli orang sunda.coba dulu katanya ,enak kok apalagi kalau dimasaknya pedas,melihat dahiku yg berkerut. Waah ,,pas dicoba rasanya enak gurih ,pedas,ketagihan sampai sekarang. ...#BALONChallenge#GenerasiAprontis#AkuTahuKamuSuka#PAIS_SiniKasihTahu#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Tahu siksa Tahu siksa
Ini paling cocok dimakan dengan tumis kangkung terasi telur puyuh tadi.. Yuk kita intip cara memasaknya.. Cukup sederhana..#5resepterbaruku#6reseppertamaku
-
Tahu siksa Tahu siksa
Setoran arisan cooksnap yg di menangkan oleh ci @siuva_6380059 di minggu pertama,,kenapa di namakan tahu siksa karena tahu nya di hancurkan,di tusuk2 sampai tersiksa gitu😄 alhasil rasa nya enak banget#BANDUNGCOOKSNAP4_CAMELIASIUVA#COOKPADCOMMUNITY_BANDUNG#KAMPUNGIDAMAN#POSBARIDAMAN
-
Tahu siksa Tahu siksa
Penamaan tahu siksa tersebut diketahui karena tahu kuning (tahu Bandung ) yang dimasak hanya menggunakan minyak yang sangat sedikit, di atas wajan yang berbentuk bulat dan datar.Tahu "dipaksa" untuk matang dengan cepat di atas minyak panas, namun hanya dengan api kecil. Memasak tahu siksa, harus menggunakan strategi memasak lamban atau slow cooking.Begitulah kiranya yang membuat tahu kuning yang di masak tersebut, seakan-akan seperti disiksa.Dulu, tahu siksa mudah ditemui ketika ada acara perayaan orang Betawi, seperti pernikahan. Para pedagang akan berderet menjajakan tahu siksa saat pesta atau ada tontonan layar tancep.Saat dimasak, tahu hanya akan ditaburi garam secukupnya dengan demikian rasa orisinal tahu tetap terjaga.Setelah tahu mengalami 'penyiksaan' yang tak memakan waktu tidak lebih dari lima menit tersebut, tahu yang sudah nampak matang akan berwarna kecoklatan.Tahu tersebut kemudian dapat diangkat dari wajan.Penyajian kuliner unik satu ini, akan lebih nikmat jika dimakan bersama dengan sambal kacang atau cabe rawit hijau. Selanjutnya, santapan tradisional ini paling cocok disandingkan sambil meminum bir pletok atau teh manis hangat.Jadi sajian unik yang nampak sederhana ini, tentunya sangat wajib dicoba oleh penjelajah kuliner tradisional.
-
Tahu Sutra Tahu Sutra
Bingung mau buat cemilan apa?ada tahu nganggur, di masak simple jadi enak 😌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar