Tortilla de vegetales y pescado al horno
Mario H. Davi @cook_1099898
Una opción rápida y de bajas calorías
Tortilla de vegetales y pescado al horno
Una opción rápida y de bajas calorías
Paso a paso
- 1
En una fuente de horno antiadherente con rocío vegetal cocemos las verduras hasta dorarlas, unos 30 min.
- 2
Las retiramos y dejamos templar.
- 3
Mezclamos las verduras precocidas con el huevo y volcamos sobre la misma fuente con roció.
- 4
Sobre esta preparación colocamos los filet de pescado y llevamos nuevamente al horno.
- 5
Cocemos hasta que se produzca la coagulación del huevo unos 20 min.
- 6
Desmoldamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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