Medialunas de manteca
Esta receta de medialunas es riquísima y súper fácil de hacer. #delantaldorado#finde
Medialunas de manteca
Esta receta de medialunas es riquísima y súper fácil de hacer. #delantaldorado#finde
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la levadura junto con 1 cucharada de azúcar y una cucharada de harina y un poco de agua tibia. Dejar leudar 15 minutos.
- 2
En un bol mezclar los huevos, azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, la miel, la sal, la leche tibia y la manteca. La manteca tiene que estar blanda.
- 3
En otro bol colocar la harina y agregar ésta preparación más la levadura al punto 2). Amasar bien hasta obtener una masa suave y lisa. Una vez hecha la masa dejar leudar por lo menos 40 minutos.
- 4
Una vez leudada la masa la vamos a desgasificar. Esto quiere decir que la vamos a amasar un poco más para sacar el gas que tiene en su interior. Cortar en 3 o 4 bollos y estirar con un palote hasta 1cm. Aproximadamente de espesor. Cortamos triángulos y le damos la clásica forma de medialunas.
- 5
Una vez listas poner en una placa enmantecada. Dejamos reposar 20 a 30 minutos aproximadamente para que vuelvan a crecer. Pincelar con huevo batido.
- 6
Llevar a horno precalentado 180 grados, durante 40 minutos. El detalle final es el almíbar, en una olla ponemos 3 tazas de agua y una taza de azúcar.
- 7
Una vez cocidas retirar del horno y pintar con almíbar. Salieron excelentes, para acompañar desayunos o meriendas. 🤗😋😋😋😋
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