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#delantaldorado un sabor exquisito, el dulce del papelón y lo salado del queso hacen un contraste excelente.
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#delantaldorado un sabor exquisito, el dulce del papelón y lo salado del queso hacen un contraste excelente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bol, la harina, azúcar y levadura, mover con una cuchara para integrar todo.
- 2
Abrir un agujero en el centro y colocar el huevo y la mantequilla.
- 3
Amasar hasta integrar todo.
- 4
Añadir lentamente la leche tibia y amasar hasta que no se pegue en los dedos, si es necesario colocar un poco más de harina.
- 5
Dejar reposar la masa una hora.
- 6
Para hacer el melado de papelón, en una olla disolver 3/4 partes del papelón con agua (3/4 de taza aproximadamente) cocinar hasta que esté todo derretido.
- 7
Al pasar la hora estirar la masa con un rodillo hasta obtener un cuadrado de medio centímetro de espesor.
- 8
Colocar encima el melado de papelón y con el papelón que no fue usado rallarlo en el melado, rallarlo encima.
- 9
Luego adicionar el queso rallado.
- 10
Enrollar la masa y cortar en partes con dos dedos de espesor.
- 11
Colocar en una bandeja con papel encerado.
- 12
Dejar reposar una hora.
- 13
Precalentar el horno a 180 grados centígrados por 20 minutos.
- 14
Colocar por encima más melado de papelón y queso rallado.
- 15
Hornear por 25 minutos aproximadamente.
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