Tortilla a la españolita
Quería hacer una tortilla a la española y al revisar, no tenia chorizo colorado, use morcilla es así que prepare esta que no es española pero puede se españolita
Tortilla a la españolita
Quería hacer una tortilla a la española y al revisar, no tenia chorizo colorado, use morcilla es así que prepare esta que no es española pero puede se españolita
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salteamos las papas hasta dorarse, agregamos en ese momento los ajos y la cebolla dando cocción unos minutos hasta que la cebolla se transparente. Sal pimentamos.
- 2
Retiramos el aceite de la sartén y vamos distribuyendo las fetas de morcilla entre las papas y cebollas.
- 3
Volcamos sobre la preparación los huevos batidos y cocemos de un lado hasta que el huevo coagule, damos vuelta y continuamos la cocción del otro lado.
- 4
Servir sola o acompañada (el tomate partido le anda como un hermanito, y la ensalada de lechuga ni te cuento)
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