Mermelada de tuna

Tengo dos árboles de tuna en el campo 🥰 lea cuento el tuno se trata de una exquisita fruta dulce que tiene forma ovalada y está compuesta en su mayor parte por agua. Aunque es rico es potasio y calcio, no es recomendable para personas que padezcan diabetes puesto que tiene un alto contenido en azúcares.
Mermelada de tuna
Tengo dos árboles de tuna en el campo 🥰 lea cuento el tuno se trata de una exquisita fruta dulce que tiene forma ovalada y está compuesta en su mayor parte por agua. Aunque es rico es potasio y calcio, no es recomendable para personas que padezcan diabetes puesto que tiene un alto contenido en azúcares.
Paso a paso
- 1
Pelar las tunas y picar en trozos grandes.
- 2
Hervir el agua y agregar las tunas dejar cocinar un par de minutos y procesar o licuar.
- 3
Calentar nuevamente añadir azúcar, reservar 30 g. de azúcar para mezclar con la pectina...
- 4
Dejar reducir moviendo constantemente a fuego bajo
- 5
Combinar la pectina con los 30 gr. de azúcar y añadir a la preparación.
- 6
Cocer a fuego bajo hasta espesar.
Enfriar y envasar.
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