Costeleta a la plancha con ensalada de rúcula

Memo de Vernazza @cook_9300295
Costeleta a la plancha con ensalada de rúcula
Paso a paso
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Salamos la costeleta y la colocamos en la plancha donde hemos derretido un trozo de grasa de la misma, cocinamos de un lado
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Y del otro, preparamos la ensalada con la rúcula limpia y picada, el ajo picado bien chico y el queso rallado, condimentamos con sal, aceto y aceite de oliva y servimos todo.
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