Pizza casera con la masa perfecta

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina

Esta es mi masa de pizza perfecta, siempre hago varias y las tengo en el freezer para cena o almuerzo donde no tenes mucho tiempo para cocinar.#facilyrapida#delantaldorado.

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Ingredientes

  1. Masa de pizza:
  2. 25 gr.levadura
  3. 1 cda.azúcar
  4. 4 cdas.harina
  5. Agua tibia (para la levadura)
  6. 500 gr.harina
  7. 1/2 cucharaditasal
  8. 4 cdasaceite
  9. 1 1/2 tazaagua tibia
  10. cantidad necesariaQueso mozzarella
  11. Tomates. Aceitunas y orégano
  12. Anchoas

Paso a paso

  1. 1

    En un bol como colocar la levadura con 1/2 taza de agua, una cda. De azúcar y 4 cdas. De harina, dejar leudar 10 minutos.

  2. 2

    En otro bol colocar y mezclar la harina con la sal, hacer un hueco en el centro y luego volcar la levadura incorporar el aceite el agua tibia y amasar, hasta lograr una masa lisa y suave, dejar descansar 10 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Una vez leudada la masa cortar en 2 bollos, estirar dicha masa y colocar en moldes de pizza. Dejar descansar unos 20 minutos.

  4. 4

    Luego llevar a horno precalentado 180 grados 15 minutos, antes de retirar del horno pintar con salsa y volver a llevar al horno.

  5. 5

    Una vez lista la masa, agregar los ingredientes que más deseen. Yo la hice simple pero riquísima a mi me fascina, queso mozzarella, tomates, orégano y aceitunas rellenas con morrón y anchoas.

  6. 6

    Y lista esta pizza, más fácil y riquísima imposible, ahora a disfrutar 😋😋😋😋🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (22)

veronicalmucci
veronicalmucci @cook_1984103
ah lo que me olvidé de preguntarte es si haces 1 kg. sería 50 levadura y después lo otro se respeta igual ? los ingredientes

Escrita por

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina
Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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