Quiche de beicon y queso

Video receta en mi canal de YouTube, Tamara Dulce y Salada: https://youtu.be/tZB-Ban9jH8

Tarta o quiche. Quiche [se pronuncia aproximadamente 'quich'] s. f. Tarta salada de pasta de hojaldre rellena con una mezcla de huevos batidos, leche, queso y diversos ingredientes que se cuece al horno y se sirve caliente o fría. GXL

Me encanta hacer quiche por que todos los productos son del propio huerto de casa tanto los huevos como las verduritas.

El quiche es un plato que tiene como base el huevo y la crema de leche que rellenan un molde de masa quebrada. Es muy socorrido y difícil que te salga mal. Aunque en origen es francés, más concretamente de Lorena, se ha generalizado de tal manera que ha devenido un plato frecuentado en muchos países. Esta variante con beicon y jamón cocido es una de las más frecuentes. Espero que os guste.

La receta de hoy tiene aroma internacional. Se trata de una quiche, proveniente de la cocina francesa. La receta original nació en la región de Lorena, por ello el nombre de "Quiche Lorraine".Se trata de una tarta salada abierta elaborada con pasta brise o quebrada sobre la que se vierte un preparado de crema a base de huevos, mantequilla y nata. Sobre esa base, que es la receta original, han ido surgiendo variantes, como añadir queso (quesos que funden bien como gruyère, emmental) o añadir beicon y demás, aunque si somos puristas, dentro de la cocina francesa, depende de lo que agreguemos, se convierte en una quiche "Vosgienne" (de la región de los Vosgos, es la que lleva queso) ,"Alsacienne" (de Alsacia, lleva cebolla frita) o "tarte tourangelle" (si añadimos beicon, panceta o jamón)...Sin entrar en más en detalles sobre nombres, una de mis favoritas, llamémosla como queramos, es la de beicon y queso emmental. La pasta quebrada la he hecho siguiendo la receta de Le Cordon Bleu y me quedó buenísima. Esta quiche es igual a la que probamos en la bonita ciudad de Avignon. Fue en Enero de 2010, con una ola de frío impresionante, para lo que la quiche nos vino muy bien, ya que nos dio una inyección de calorías que nos animó a visitar entre otros el precioso Palacio de los Papas de esta ciudad.

Quiche de beicon y cebollaVídeo: Quiche de beicon y cebolla

Un entrante ideal para esta Navidad

Puedes ver el video de esta receta aquí: https://goo.gl/WH8tp0Muy buenas mis queridos Recetuber@s hoy vamos a por un reto muy interesante, el otro día un canal amigo El Ingeniero Cocinero me desafío a preparar una tarta salada con un coste menor a 3€, el desafío quedo más que aceptado y para realizarlo he preparado una estupenda Quiche Lorraine de champiñones, mozzarella y beicon buenísima y súper fácil de hacer, es la típica tarta salada que se suele realizar en Francia, aunque en mi caso he variado un poco los ingredientes, espero que os encante esta idea y que la prepares en casa

Receta de mi abuela, siempre la hacia cuando ibamos a su casa a comer.

Una receta que preparaba mi madre cuando era pequeña, esta buenisimo! #delantaldorado

El quiche es una preparación que hace tiempo que me saca de un apuro en muchas ocasiones. Te acepta variedad de ingredientes y especias y nunca falla. He preparado esta vez una combinación bastante sencilla pero que da buen resultado. Lo bueno es que a veces con los restos que se quedan olvidados en la nevera puedes hacer una obra de arte en sabor apta para el paladar de tu familia.#cookpadespaña #comidacasera #cocinasana #realfood #comidasaludable

#cocinademercado

Cuando voy a casa de mis padres siempre me gusta llevar hecha alguna receta.

#weekendreto

Receta sencilla y fácil. El resultado es una quiche sabrosa y jugosa con un sabor estupendo a bacon y queso parmesano.

Quique con capas de tomate y queso, con nata, mostaza y pimienta, se gratina con queso rallado por encima, un entrante delicioso.

Una deliciosa quiche con cebolla y queso de Cabra, queda estupenda, tanto para aperitivos, pinchos, entrantes, o plato unico.

#mundo La quiche es una receta muy conocida de la cocina francesa, aunque quizás la más conocida sea la Quiche Lorraine la verdad es que el relleno es muy versátil

Una verdadera delicia, os lo digo de verdad, ha sido un éxito, masa de hojaldre, acelgas rehogadas con beicon, queso azul, huevos, nata, de todo, pero el resultado espectacular, ha quedado bonita, pero el sabor es lo máximo.

#domino #otoño