Lasagna fácil y económica de pollo

Esto no era una receta que pensara publicar, hasta que llegó la hora de la cena, estaba tan, tan exquisita, que no pude evitar sacarle una foto, y obvio, compartirla en cookpad. #DelantalDorado
Lasagna fácil y económica de pollo
Esto no era una receta que pensara publicar, hasta que llegó la hora de la cena, estaba tan, tan exquisita, que no pude evitar sacarle una foto, y obvio, compartirla en cookpad. #DelantalDorado
Paso a paso
- 1
Ponemos a dorar la cebolla, cortada, le agregamos las tiras de morrón (en mi caso ya lo tenía preparado en vinagre como conserva, así que luego no agregué sal,) y colocamos el pollo, cortado en trózos pequeños, casi desmenuzado como para relleno, y otro tanto, en trozos más grandecitos, como para masticar. Le rayo los dos cubitos de caldo, y el diente de ajo. Cuando comienza a cocinarse y a secarse, le echamos una taza de crema de leche, o (no había en casa, y queda..... Muach!!) o una de agua.
- 2
Lo dejamos cocinar, bien, no se va secar por el líquido.
- 3
Te cuento como hago la salsa blanca, por si no te sale. Hervir 2 tazas de leche.
- 4
Previamente preparamos en una taza 4 cucharadas de maicena, pizca de nuez moscada, pizca de pimienta, pizca de sal, y un chirrito chico de aceite. Cuando la leche levanta el hervor, le agregamos la mezcla anterior, y revolvemos suave, cuando comienza a burbujear, revolvemos un minuto más (ya debe haber espesado) y listo.
- 5
Ahora si comenzamos a formar la lasagna, cubrimos bien el fondo de la asadera (con esta proporción, utilizó una chica, como de 20 cm tal vez.) con frilloas. Que el piso, quede gordito. Le agregamos una cubierta de relleno, (si tiene caldo, no se lo ponemos. Yo le agregué 2 huevitos revueltos al tum tum, para ligar.)
- 6
Le volvemos a poner una capa de frilloas, en esta, la cubrimos de salsa blanca, arriba el otro poco de relleno. Volvemos a tapar con frilloas, y terminamos aquí arriba la salsa blanca que queda. Se pierde personalizar como tanto me gusta que cada uno haga, ejemplo, arriba del todo, puede llevar también salsa roja, o muzarella, o queso rallado, y llevar al horno, unos 10 o 15 min fuerte.
- 7
Yo la hice muy así nomas, nunca había hecho algo que parecía con tan pocas ganas, y quedará tan exquisito!!
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