Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos la carne en el aceite hasta que pueda sellar (aprox 30 minutos en olla común) cuando veas que está bien sellada la sacas y con el mismo aceitito coloca las verduras.
- 2
Cortas la zanahoria en rodajas, cebolla en pluma, ajo picado y morrón en cubos (también puede ser en tiras)
- 3
Agregas la carne y agua o vino blanco hasta que cubra, agregar sal, orégano y ají de color por unos 45 minutos aproximadamente
- 4
Finalmente sirves con arroz, papas, puré. Con lo que más te guste... quedo rica y blandita
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