Flan de naranja y dulce de leche de cabra en microondas con molde de siliconas
Postre fresco y liviano para el verano 🍮🐐 Cuando me fui a vivir sola por primera vez, lo único que tenía a mano para cocinar era un microondas... Resultó que no sólo servía para calentar el café con leche 😆. Incluso hay recetas que quedan mejor y se hacen más rápido y más fácil así que con otros métodos más tradicionales. Fue además mi primer postre hecho al micro y hoy que ya tengo horno sigue siendo de esas recetas que me encantan y me salvan cuando cae mi familia a comer porque rinde, es liviano y rico ... 😉
Flan de naranja y dulce de leche de cabra en microondas con molde de siliconas
Postre fresco y liviano para el verano 🍮🐐 Cuando me fui a vivir sola por primera vez, lo único que tenía a mano para cocinar era un microondas... Resultó que no sólo servía para calentar el café con leche 😆. Incluso hay recetas que quedan mejor y se hacen más rápido y más fácil así que con otros métodos más tradicionales. Fue además mi primer postre hecho al micro y hoy que ya tengo horno sigue siendo de esas recetas que me encantan y me salvan cuando cae mi familia a comer porque rinde, es liviano y rico ... 😉
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la leche condensada y la leche descremada, revolver y llevar 3' al microondas al 100% para unir. Luego reservar.
- 2
En otro bowl mezclar los 4 huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y batir con un tenedor hasta que haga algunas burbujitas. Unir con la preparación del otro bowl de leche condensada y revolver
- 3
Así como está verter la preparación en el molde de silicona (puede ser cualquier molde apto microondas, pero si es de silicona mejor porque se limpia y desmolda más fácil)
- 4
Llevar la preparación al microondas y cocinar la primera tanda 8' al 50% y la segunda tanda con otros 3' al 100% así se ve cuando termina la cocción 👇 Después dejar enfriar en la heladera como mínimo 5 horas para que se asiente bien.
- 5
Desmoldar sobre una bandeja y decorar. Esta receta con estas medidas te rinde 2 budineras que son 16 porciones (podés variar la proporción de leche condensada y leche descremada para hacer menos cantidad siempre y cuando respetes que a 1 medida de leche condensada le corresponden 2 de leche) dicho todo esto... que lo disfrutes! 😘
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