Wantun frito con relleno de setas y langostinos
naoki1 @cook_1101142
Me encantan el wantun frito o en la sopa, pero muchas veces me parecia como desabrido, pero esta receta es un rico descubrimiento.
Wantun frito con relleno de setas y langostinos
Me encantan el wantun frito o en la sopa, pero muchas veces me parecia como desabrido, pero esta receta es un rico descubrimiento.
Paso a paso
- 1
Abrir el paquete de wantun, y si están congeladas las laminas esperar, se ponen las setas en remojo en agua caliente como unos 10 minutos, pasado este tiempo las cortas en trocitos.
- 2
Los langostinos pelados le quitamos la venita negra del lomo para que no amargue o mejor dicho no encontremos tierra. En una pequeña picadora colocamos las setas, las colas de los langostinos y la salsa de soja y lo trituramos hasta obtener una pasta.
- 3
Cogemos una lamina del wantun ponemos el relleno en el centro y los cerramos mojando con un pelin de agua los bordes de la pasta para que selle.
- 4
Podemos hacer paquetes juntando todas las puntas, o en forma de triangulo y luego doblar dos puntas, esto lo dejo a vuestra imaginación.
- 5
Ponemos en una cacerolita aceite no muy caliente y despacio los freímos hasta dorar y luego servir y buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A naoki1 le encantará ver cómo quedó.
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