Ponemos las patatas a cocer.

Cortamos los ajos en láminas y con aceite a la sartén.

Cuando los ajos hayan cambiado un poco de color, cortamos la 1/2 cebolla y el bacon, lo añadimos a la sartén y lo pochamos. Salpimentamos.

Cortamos en dados las patatas cocidas y la añadimos y mezclamos bien. Volvemos a salpimentar.

Echamos la judía verde y mezclamos todos rectificamos el salpimentado y a servir.