Ingredientes

3 raciones
  1. 1 kgchampiñones frescos
  2. 1cebolla
  3. 100 gjamón en taquitos
  4. Queso rallado
  5. 1 cabezaajos
  6. Sal
  7. Aove

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos bien los champiñones quitamos el rabito y reservamos.

  2. 2

    En una sartén con un chorrito de aceite ponemos la cebolla los rabito de los champiñones muy picaditos 3 dientes de ajo laminados y vamos pochando durante unos quince minutos a temperatura media y entonces ponemos el jamón y rehogamos unos minutos más y reservamos.

  3. 3

    En la misma sartén ponemos tres cucharadas de aceite ponemos los champiñones y salteamos unos 3 minutos por cada cara.

  4. 4

    Mientras salteamos los champiñones vamos precalentando el horno a 200 grados.y en una bandeja de horno vamos poniendo los champiñones el resto de dientes de ajo enteros y vamos rellenando poniendo un poquito de queso rallado en el fondo del champiñón y el refrito.

  5. 5

    Metemos la bandeja en el horno y hacemos durante quince minutos dependerá del horno y sacamos del horno.

  6. 6

    Apartamos emplatamos y el resultado en la foto.

  7. 7

    Si queremos gratinar antes de terminar el horneado sacamos ponemos queso y dejamos hasta que lo veamos gratinado.yo no lo hice.

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Comentarios

Escrita por

Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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