Chips - Pancitos
Brenda Denise Repetto @brenbriii
Paso a paso
- 1
Poner la levadura un con un poquito de agua y una pizca de azúcar a levar, mezclado y tapado
- 2
Hacer una corona con la harina y poner por fuera la sal. En el centro todos los ingredientes. manteca (temperatura ambiente), el huevo, azúcar, la levadura.
- 3
Luego de unir un poco ir agregando el agua de a poco. Amasar hasta formar una masa suave y tierna.
- 4
Formar los bollitos. Ponerlos separados de 1cm o 2. dejar levar media hs en la placa enmantecada y un poco alta para que crezca.
- 5
Pintarlos con dos cucharadas de maicena y un chorro de agua! Yo los preparo con jamón queso y tomate!! Salen aprox. 50 unidades.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Denise Repetto le encantará ver cómo quedó.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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