Comenzamos lavando la Rúcula, los tomates, hirviendo los huevos, y dejando en remojo la cebolla morada cortada bien finita. Para el armado de la ensalada cortamos la rúcula con las manos, cortamos en rodajas los tomatitos, agregar los cubitos de queso, el jamón crudo que deshilachamos y lps huevos duros picados en trozos.

La cebolla que cortamos bien finita. la incorporamos a la ensalada. Condimentamos con aceite de ooiva