Mezclar la harina previamente tamizada, el azúcar la sal y la levadura.

Hecho esto derretir la manteca, hacer un volcán con la mezcla de ingredientes anteriores y viértela junto con los huevos. Mover bien para que se integren todos los ingredientes y no queden grumos.

Vierte el agua poco a poco y sin dejar de mover. Empezar amasar con las manos.

Cuando la masa de las donas no se quede pegada en tus manos, haz una bolsa con ella y déjala descansar durante una hora y duplique su volumen. Es aconsejable que se cobra la masa con un palo limpio o papel film

Luego de una hora estiramos la masa con un rodillo. Cortar las donas con el diámetro deseado.

Cuando se tenga las donas cortadas dejar desbancada 30 mi. Para que aumente su tamaño. Se pueden cocinar con abundante aceite para freírlas u horno.

Si se hornean deberemos precalentar el horno a 200° y hornear por 10 min aprx.