Lo que primero hice fue la batata al horno, la puse en 350 con sal, pimienta. La piquè en palitos y la dejé como 16 minutos.

Al pollo, lo puse a marinar con el ajo, pimienta, sal y mostaza 10 minutos. La reducción de lulo fue en jugo que tenía en una bolsita y le eché 3 cucharadas de azúcar para que fuese dulcesito, en una olla aparte. La pechuga la puse en una sartén a cocinar y después de eso en la olla en la cual estaba el jugo de kilo cocinándose, se la eché encima y ya.

Las vainitas las corté en juliana, las puse en agua a hervir y en una sartén aparte puse el guiso de pimentón, cebolla, ajo y a sofreír. Después de estar sofrito le agregué las vainitas ya cocinadas. Le eché la leche (al gusto) un poquito de mantequilla y el huevo batido. Lo dejé en fuego bajito y lo fui volteando con una cucharita para que cociera el huevo. La consistencia.