Pan de semillas muy fácil y rápido

Sara Martínez
Sara Martínez @sara_violin

Pan de semillas muy fácil y rápido

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Ingredientes

  1. 175 mlagua
  2. 1 cucharadaaceite de oliva
  3. 15 glevadura fresca
  4. 310 gharina
  5. 1 cucharadasal (yo lo voy a hacer sin sal)
  6. Semillas al gusto: nueces, sésamo, pipas de girasol y calabaza

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol el agua con el aceite y templar unos segundos en el microondas. Luego desmenuzar la levadura hasta que quede disuelta.

  2. 2

    Añadir la harina (y la sal)

  3. 3

    Incorporar las semillas al gusto.

  4. 4

    Mezclar todo bien y amasar unos minutos a mano o con máquina.

  5. 5

    Utilizar un molde de cristal apto para horno. Pintar las paredes con aceite de oliva e introducir la bola de masa. Hacer unos cortes con el cuchillo.

  6. 6

    Engrasar la superficie del pan con aceite de oliva.

  7. 7

    Espolvorear un poco de harina por encima de la masa.

  8. 8

    Tapar el molde (he usado un molde de cristal con tapa) e introducir el pan en el horno apagado. Colocarlo en la rejilla central a temperatura 220° C unos 40 minutos.

  9. 9

    Finalizado el horneado, sacar con cuidado la hogaza del molde y dejar enfriar sobre una rejilla.

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Sara Martínez
Sara Martínez @sara_violin
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