Sopa de avena con cebolla y pimientos
mary3737 @orejas123
Sopa de avena con caldo de carne, cebolla, pimiento verde, yema de huevo y perejil, se sirve con patatas fritas.
Sopa de avena con cebolla y pimientos
Sopa de avena con caldo de carne, cebolla, pimiento verde, yema de huevo y perejil, se sirve con patatas fritas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla a fuego lento, tostamos la avena y reservamos una taza de caldo y agregamos el resto de caldo a la avena tostada.
- 2
Licuamos la cebolla, pimiento, perejil y ajo con la taza de caldo que reservamos, vertimos esta preparación en la olla y cocinamos por 20 minutos.
- 3
Retiramos del fuego y añadimos las tres yemas de huevo batidas en media taza de leche.
- 4
Servimos la sopa caliente espolvoreando con cilantro picado finamente, acompañamos con papas fritas o pan tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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