Fresas con nata y canela

David Márquez
David Márquez @davemarquez
Madrid

¿Quién se resiste a este manjar?. Es tan simple como tener unas fresas, nata y un poco de canela en polvo...cuando se habla de placer, no se debe hablar de calorías.

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Ingredientes

10'
4 raciones
  1. 400-500 gFresas
  2. Canela Molida
  3. Para la Nata Montada:
  4. 400 gNata (38% Materia Grasa)
  5. 40 gAzúcar (12 Cucharaditas de Azúcar)

Paso a paso

10'
  1. 1

    Se limpian las fresas y se cortan en cubitos pequeños.

  2. 2

    Si el vaso batidor no es muy grande (la nata al coger aire coge mucho volumen), se hará en dos pasos y se pone en un vaso batidor 20 g de azúcar y 200 g Nata y se monta con varillas con la batidora hasta que se queda espesa. Se repite el paso de nuevo con la misma cantidad de ingredientes.

  3. 3

    En un vaso vamos montando primero una capa de nata, después fresas, otra capa de nata, después fresas y así hasta llenar un 70-80% del vaso. Se acabará con las fresas y la canela por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

David Márquez
David Márquez @davemarquez
Madrid
Me encanta cocinar y la comida sana👨🏻‍🍳
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