Chuletas de cerdo al disco de arado

Name: Chuletas de cerdo al disco de arado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kg chuletas de cerdo gruesas; 1 kg cebolla; 1/2 kg zanahoria; 1 morrón rojo; 1 cerveza; 1 caldo de verdura; sal a gusto; pimienta negra; mostaza; miel; 1 lata arvejas; 1 crema de leche

Marcos Ritta @marcosritta

Chuletas de cerdo al disco de arado

Marcos Ritta @marcosritta

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Ingredientes

3 kgchuletas de cerdo gruesas
1 kgcebolla
1/2 kgzanahoria
1morrón rojo
1cerveza
1caldo de verdura
sal a gusto
pimienta negra
mostaza
miel
1 lataarvejas
1crema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentar las chuletas dorarlas en el disco. Quitarlas y reservar.
2

Rehogar las verduras y colocar una cerveza.
3

Mezclar la mostaza junto con la miel. Pintar las chuletas y ponerlas de nuevo en el disco hasta q se consuma el liquido.
4

Agregar el caldo las arvejas y una vez que se consuma un poco el loquido vertemos la crema de leche. Listo servir cob puré mixto o arroz. A disfrutar.