Galletas de dátiles y cacao. Thermomix. Sanísimas
Ruth Gaba @Rg3uth
Son galletas muy sanas, sin azúcar. Quedan muy esponjosas y están muy ricas. Si buscamos que estén más dulces habría que echar más dátiles. Para mí, que estoy intentando comer más sano y tomar menos azúcares me parecen muy buenas.
Galletas de dátiles y cacao. Thermomix. Sanísimas
Son galletas muy sanas, sin azúcar. Quedan muy esponjosas y están muy ricas. Si buscamos que estén más dulces habría que echar más dátiles. Para mí, que estoy intentando comer más sano y tomar menos azúcares me parecen muy buenas.
Paso a paso
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Ponemos un rato antes, los dátiles en un cuenco con agua caliente para poder quitarles la piel más fácilmente. Después de pelarlos, los cortamos en trozos.
- 2
Ponemos en el vaso de la Thermomix los copos de avena, el cacao y la levadura. 10 segundos velocidad 10.
- 3
Añadimos, los huevos, los dátiles, el plátano y el aceite de coco. El aceite de coco hay que calentarlo unos segundos en el microondas para que quede líquido antes de echarlo. Programamos con todos los ingredientes: 10 segundos velocidad 6.
- 4
En una bandeja de horno con papel de horno, vamos poniendo cucharadas separadas unas de otras.
- 5
Encima de cada galleta, ponemos unos trocitos de chocolate y si queremos las nueces en trocitos también.
- 6
Metemos en el horno, previamente precalentado a 180 grados, durante 15 minutos.
- 7
Listas para comer.
- 8
Pasados los 15 minutos, dejamos enfriar y metemos en un recipiente hermético.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruth Gaba le encantará ver cómo quedó.
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