Fritada de cerdo con limón

Name: Fritada de cerdo con limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 kg carne para fritada de cerdo; 1 tz cebolla larga picada en trozos largos; 6 dientes ajo; 1 cd comino; 1/2 tz jugo de limón; 1 tz cerveza; 1/2 tz cebolla paiteña licuada en aceite vegetal; Sal y pimienta

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Fritadas de carne de cerdo con cebolla, ajo, comino, cerveza y zumo de limón; se sirve con ensalada fresca y maduro frito.

Fritada de cerdo con limón

mary3737 @orejas123

ECUADOR

Fritadas de carne de cerdo con cebolla, ajo, comino, cerveza y zumo de limón; se sirve con ensalada fresca y maduro frito.

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1 kgcarne para fritada de cerdo
1 tzcebolla larga picada en trozos largos
6 dientesajo
1 cdcomino
1/2 tzjugo de limón
1 tzcerveza
1/2 tzcebolla paiteña licuada en aceite vegetal
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En un tazón colocamos la carne y la bañamos con la cebolla licuada y dejamos reposar por 10 minutos.
2

En una paila caliente colocamos el aceite vegetal, agregamos la carne y doramos. Agregamos la cebolla, ajo, sal y comino mezclamos bien.
3

incorporamos la cerveza, seguimos mezclando y dejamos cocinar por 20 minutos.
4

añadimos el jugo de limón y mezclamos bien. Cocinamos la fritada por 15 minutos más hasta que dore y esté suave, servimos acompañado de una ensalada fresca y maduro frito.

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mary3737 @orejas123

jueves, 21 de julio de 2011 a las 12:00 AM

ECUADOR

Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.

Comentarios (5)

Diana Estefania @stephy25

jueves, 25 de agosto de 2016 a las 04:08 AM

Esa es una receta de fritada ecuatoriana????

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