Paso a paso
- 1
Puse en la batidora la leche, el azúcar, los huevos, el aceite y la manteca blanda, bati por unos segundos hasta integrar
- 2
En un recipiente mezcle la harina tamizada, la levadura, la pizca de sal e hice un hueco en el centro
- 3
Coloque el batido de los líquidos y comencé amasar lentamente hasta lograr una masa suave y uniforme. Dejar descansar 20 minutos en un lugar tibio y tapado.
- 4
Desgasificar realizar bollos de 40 gramos cada uno disponer en una placa con Rocío vegetal. Volver a dejar levar por 30 minutos más tapado
- 5
Luego del último tiempo de reposo pintamos con huevo batido a algunos bollitos le puse más anís por arriba, a otros semillas de amapola y algunos sin nada
- 6
Llevar a un horno de 180° por alrededor de 25 minutos o hasta dorar
- 7
El secreto es otorgarle un buen amasado si hiciera falta un poco más de líquido agregar agua tibia o más leche.
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