اول سیب زمینی ها و پیاز و گوجه فرنگی و سینه مرغ رو تو یک کاسه رنده میکنیم من سینه مرغ و از استخوانهاش جدا میکنم و میزارم تو فریزر تا منجمد بشه اینطوری خیلی راحت رنده میشه. بعدا ز اینکه موادمون رو رنده کردیم بهش زرده تخم مرغ، زعفران ، نمک، آویشن و ریحان خشک و بقیه ادویه ها رو اضافه میکنیم با دست یا با قاشق با هم قاطیشون میکنیم و حسابی ورز میدیم البته من در آخر بهش کمی آرد سوخاری اضافه کردم که تو مواد لازم ننوشتم بعد هم با قالب یا بادست بهش شکل میدیم و تو روغن داغ سرخ میکنیم و بعدم نوش جان.