Caldo de cocido
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que me gusta hacer, es dorar todo (carne, jamón, hueso y gallina) con un poco de aceite.
- 2
Una vez hecho esto, añado las verduras y le pongo el agua.
- 3
Cuando empieza a hervir a fuego fuerte, bajo el fuego a la mitad y lo tengo en el fuego 1 hora desestimando las impurezas que pueda sacar.
- 4
Transcurrido el tiempo, cielo todo y ya tengo preparado mi caldo para comerlo como consomé o con pasta como sopa de cocido.
- 5
También si sobra caldo, lo guardo para hacer algún guiso.
- 6
Delicioso.
- 7
Ya he puesto la foto de mi caldo terminado, me acabo de tomar una taza y está DELICIOSO
- 8
Con esta carne tan rica, la limpiare picare y are unas ricas croquetas de aprovechamiento (otras veces hago carne con un buen tomate casero
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Javier Rubin Lopez "el salsero" cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios