Brochette de pollo

Name: Brochette de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 20 Palitos brochettes; 2 Pechugas de pollo; 300 gr Tomates cherry; 2 Zapallitos verdes; 2 Berenjenas; 2 Morrones verde, rojo o amarillo; Condimentos a gusto

Guille krenz @cook_2569865

Carmen de Patagones.

Es una receta que queda bien con pollo, con carne de vaca o con cerdo. Se combina con verduras y queda muy bien con un toque agridulce. Ideal para jugar con los olores.

Brochette de pollo

Guille krenz @cook_2569865

Carmen de Patagones.

Es una receta que queda bien con pollo, con carne de vaca o con cerdo. Se combina con verduras y queda muy bien con un toque agridulce. Ideal para jugar con los olores.

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

20 Palitosbrochettes
2Pechugas de pollo
300 grTomates cherry
2Zapallitos verdes
2Berenjenas
2Morrones verde, rojo o amarillo
Condimentos a gusto

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Paso a paso

1

Remojar los palitos, durante unos minutos, para que no se quemen al cocinar. Cortar el pollo y las verduras en cubos, no muy grandes (de lo contrario demorara mucho en cocinarse) y no muy pequeño (para que no se rompa cuando introducimos el palillo) tamaño intermedio.
2

Armar intercalando cherry, pollo y las verduras, jugando con los colores. Cocinar en plancha o sartén. Yo utilice aceite de oliva saborizado con ajo, sal y pimienta negra.
3

Sellar en sartén e ir rotando, hasta dorar y quede bien cocido. LAs verduras quedan al dente, pero sabrozas. Lo podes acompañar con arroz o ensalada.