Souffle de crepas a la poblana
lenny @cook_1102490
Este platillo puede ser plato fuerte o guarnición, segura estoy que queda uno muy bien en cualquier ocasión.
Souffle de crepas a la poblana
Este platillo puede ser plato fuerte o guarnición, segura estoy que queda uno muy bien en cualquier ocasión.
Paso a paso
- 1
Se asan, pelan y desvenan los chiles poblanos, en una sartén se frien las cebollas en rodajas y una vez que se ponen transparentes se agregan las rajas y los granos de elote, y sal, esto se reserva.
- 2
En un refractario rectangular mediano se pone una capa de crepas cubriendo todos los lados, encima se pone una cama de las rajas ya cocinada crema queso y una poca de sal para que no se pierda el sazón luego otra cama de crepas de rajas crema queso y un poco de sal y por ultimo mas crepas unos pedacitos de mantequilla por todos lados crema y bastante queso.
- 3
Se meten al horno a 175 grados por una media hora o hasta que el queso empiece a dorar por encima...Espero les agrade
- 4
SI SE SIRVE COMO PLATO FUERTE PUEDE ACOMPAÑARSE DE UN ARROZ BLANCO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lenny le encantará ver cómo quedó.
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