Paso a paso
- 1
Calentar la leche con la canela en rama, 4 cucharadas de azúcar y la ralladura de limón hasta que hierva y retirar.
- 2
Mojar cada rebanada en la leche, dejar escurrir, rebozar en huevo y freír en la sartén con abundante aceite caliente.
- 3
Desgrasar cada torrija sobre papel absorbente y pasar por una mezcla de azúcar y canela en polvo. Ir colocando en un recipiente hondo.
- 4
Hacer un almíbar rebajando la miel con agua (1/2-1/2) y verter sobre las torrijas.
- 5
Dejar reposar y enfriar antes de comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Ariza le encantará ver cómo quedó.
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